Η Ειρήνη Μαμαλάκη είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών με εξειδίκευση στην Κλινική διατροφή παιδιών, εφήβων και ενηλίκων. Είναι επιστημονική συνεργάτης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και πραγματοποιεί το διδακτορικό της στο ίδιο πανεπιστήμιο.

Έχει ερευνητική εμπειρία στην αξιολόγηση συμπεριφορών που σχετίζονται με τη διαιτητική συμπεριφορά και παρέχει διαιτολογικές υπηρεσίες τόσο σε παιδιά και εφήβους όσο και σε ενήλικες, στοχεύοντας στην αλλαγή του τρόπου σκέψης και συμπεριφοράς σχετικά με τη διατροφή.

Στο Πρότυπο Κέντρο LAMELLA εξειδικεύεται σε θέματα διατροφής και σύνδεσης της με την ψυχική υγεία.